Emanuel Ungaro sa narodil v roku 1933 v rodine emigrantov, vo francúzskej provincii Aix-en-Provence.V roku 1955 sa Emanuel rozhodol odísť do Paríža. Spočiatku pracoval v malej krajčírskej dielni a po večeroch blúdil po reštauráciách a kaviarňach Montparnassu. Nadchol sa pre tvorbu dizajnéra Andrého Courrégesa, pre ktorého vytvoril množstvo významných metalových modelov, známych zo začiatku šesťdesiatych rokov. Po dvoch rokoch sa rozhodol osamostatniť pod vlastnou značkou Emanuel Ungaro. Je jedným z mála módnych dizajnérov, ktorí svoj život nezasvätili len móde, ale aj láske k žene a rodine.